Kasein: Slow release kveldsprotein
Kasein er proteinet i melk som fordøyes langsomt, og gir en tykkere shake enn myse. Mange bruker det på kvelden eller som mellommåltid framfor rett etter økten.
Kasein utvinnes fra melk og danner en gel-lignende substans i magen som frigjør aminosyrer jevnt og vedvarende - i motsetning til myse som gir en rask puls og raskt er omsatt.
Hvorfor kasein før leggetid?
Mens du sover er kroppen i en langvarig fasteperiode uten tilførsel av næring. Kasein fordøyes langsomt og frigjør aminosyrer gjennom natten, og protein bidrar til vedlikehold av normal muskelmasse - noe mange prioriterer i perioder med høyt treningsvolum eller kaloriunderskudd.
Mer enn bare kveldsprotein
Den langsomme fordøyelsen gjør kasein nyttig også som mellommåltid i hverdagen. Fordi det frigjør næring sakte og gir en tykkere shake enn myse, er det et godt valg når det er lang tid mellom måltider.
Ofte stilte spørsmål om kasein
Hva er forskjellen på kasein og whey?
Begge kommer fra melk, men whey tas raskt opp og passer rundt trening, mens kasein fordøyes langsomt over flere timer og gir en jevn tilførsel av aminosyrer. De utfyller hverandre godt.
Kan jeg ta kasein og whey samtidig?
Ja. Mange kombinerer dem gjennom dagen - whey rundt trening for rask effekt, og kasein om kvelden for langsom frigjøring. Du kan også blande dem for en shake med både rask og vedvarende tilførsel.
Passer kasein for deg som er laktoseintolerant?
Kasein er et melkeprotein og inneholder noe laktose, så det passer ikke best hvis du er laktoseintolerant. Velg da heller eggeprotein, plantebasert protein eller biffprotein.
Hvor mye kasein bør jeg ta?
En vanlig porsjon på 25-40 g før leggetid dekker behovet for de fleste. Se næringsinnholdet på produktet, og regn kasein som en del av det totale daglige proteininntaket ditt.